千年古縣平定，坐落在太行山中段西麓，雄關秀水相映，是中國刻花瓷、砂器之鄉(xiāng)，擁有得天獨厚的文化旅游資源。近年來，山西平定縣大力發(fā)展文旅產業(yè)，推動文旅產業(yè)深度融合，加速景區(qū)體制機制改革創(chuàng)新，為太行山脈塑造了一張又一張亮麗名片。
從“黑飯碗”到“綠飯碗”
“好吃的壓餅5元一袋嘍……”11月9日一早，48歲的王玉花就支起她的攤位，開始一天的“生意”。壓餅是平定縣傳統(tǒng)吃食，面糊糊往鐵鐺里澆一勺，壓幾秒翻個面，一張薄脆熱乎的壓餅就成了，不論對游客還是本地村民來說，這都是極美的吃食。
王玉花所在的娘子關村，就坐落在娘子關關城腳下。據(jù)記載，唐太宗李世民的妹妹平陽公主曾率娘子軍在此設防、駐守，故名娘子關。
乘著陽泉市發(fā)展全域旅游的東風，平定縣圍繞娘子關景區(qū)大力開展招商引資，修復平陽湖、啟動水磨房院落修復，還建成了玻璃棧道、環(huán)湖木棧道等游玩設施，成為游客來平定打卡的網紅項目。科學合理的規(guī)劃，獨具特色的“北域江南”風情，使游客接待量連年增長，去年全村綜合收入達到2000萬元。
“別看壓餅薄薄一片，最多的時候我一天能賣400多袋，一年掙個四五萬元，養(yǎng)活一家人沒問題。”隨著游客數(shù)量增多，王玉花的壓餅生意越做越大。村里像王玉花一樣，借助旅游發(fā)展東風，日子越過越紅火的不在少數(shù)，帥忠成就是其中之一。
2017年之前，帥忠成的主業(yè)是跑煤炭運輸。2017年，娘子關景區(qū)全方位發(fā)展，客流量增多，住宿配套問題浮出水面。“我看新聞了解到我們平定下一步一定會大力發(fā)展旅游，就把跑車掙的80多萬元全都投到民宿改造里了?！睅浿页烧f。
發(fā)展民宿，娘子關村有先天優(yōu)勢。整個村子依山而建，順水而居，房舍多為石頭壘砌，擁有百年歷史。水網似的溪水沿著墻基穿房過戶。隨便走進一戶人家，滿眼都是水。有的村民在自家院中修建小橋，讓溪水沿著院子轉。頭頂上搭滿葡萄架，橋邊石桌石凳，夜晚有流淌的水聲相伴，賞花賞月，形成“人在水上走，水在屋下流”的人間美景。從“黑飯碗”變成“綠飯碗”，帥忠成特別自豪：“綠水青山就是金山銀山，我們平定人有深切體會！”
“旅游火了、游客多了，村里不缺好營生，自然能留住年輕人，他們可是村子的未來?！蹦镒雨P村黨支部書記楊文寶說，前些年村里大部分年輕人都選擇外出打工。近年來，村兩委不斷創(chuàng)新發(fā)展思路，通過文旅產業(yè)融合，推出山水美景、產品展銷、非遺展演等極具地方特色的文化旅游產品，提升了景區(qū)和村子的知名度，讓村民們在家門口就找到了好營生，更在文旅產業(yè)發(fā)展中得到了真實惠。
娘子關鎮(zhèn)黨委書記朱繼明告訴記者，2016年娘子關景區(qū)的旅游收入只有200萬元左右，游客約20萬人次。到了2018年，娘子關景區(qū)的門票收入達到2700萬元，旅游人次達到80萬以上，綜合收入近2億元?！澳镒雨P村有2000多人，從事旅游產業(yè)的就有1000人以上?！?/span>
在娘子關景區(qū)帶動下，平定縣各鄉(xiāng)各村大力發(fā)展文化旅游產業(yè)，紅巖嶺開發(fā)了玉皇洞景區(qū)，大前村建成了石頭村景點，寧艾村建設了蓮花山景區(qū)……如今的平定，形成了以娘子關景區(qū)為龍頭，以34個中國傳統(tǒng)村落和53個中國綠色村莊為依托，以砂器、刻花瓷、紫砂等非遺為重點的文旅融合新方向。
是非遺更是文創(chuàng)
“平遙的牛肉太谷的餅，平定的砂鍋亮晶晶……”一曲《夸土產》道出了山西的物產豐富，更說出了平定獨具特色的產業(yè)優(yōu)勢。
平定素稱“砂器之鄉(xiāng)”，現(xiàn)已探明的紫砂儲量以億噸計。但手藝人的匱乏讓平定空有資源，卻難以此致富。謀定思變，平定縣果斷決定“牽手”宜興——自2017年起“南宜興·北平定”紫砂產業(yè)發(fā)展論壇連年舉行，論壇不僅帶來了宜興的大師工匠，更翻開了平定縣文旅產業(yè)融合發(fā)展的新篇章。
以平定砂器為代表的文化產品正在走向市場。近年來，平定縣以瑩玉陶瓷和亮晶晶砂鍋為代表的民營企業(yè)日益做強，批量化生產的產品已經遠銷國外。國家級非遺項目平定砂器代表性傳承人張宏亮說，他制作的砂器在傳承基礎上，注重走挖掘、整理、恢復、收藏的創(chuàng)新之路，目前年產值已經有1000多萬元。截至目前，全縣共注冊成立紫砂企業(yè)、工作室70多個，累計培訓紫砂工匠2200余人，發(fā)展手工作坊和企業(yè)90家。
刻花瓷制作技藝是平定又一國家級非物質文化遺產項目。以刀代筆，純手工制作，在坯體未干之前刻花，一氣呵成，線條流暢，在中國陶瓷史上有著重要地位。但手藝若搭不上產業(yè)東風，就會面臨傳承困難等問題。
為了拯救這些傳統(tǒng)手藝，平定縣牽線搭橋，讓傳統(tǒng)手藝和當?shù)芈糜伍_花結果。如今，平定的景區(qū)隨處可見刻花瓷“端莊”的身影。“平定刻花瓷迎來了新發(fā)展機遇?！笨袒ù煞沁z傳承人張文亮對未來充滿信心。
文旅融合還帶動了平定現(xiàn)代物流、電子商務、康養(yǎng)休閑等產業(yè)發(fā)展。2019年，服務業(yè)產值占全縣經濟總產值的比重達到43.8％，經濟貢獻率同比增長27.1個百分點。“文旅產業(yè)是平定縣經濟轉型的新興產業(yè)，也是富民強縣的民生產業(yè)，以后也會成為全縣新的支柱產業(yè)?！逼蕉h文旅局局長趙英俊說。